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作为全球咖啡馆数量最多的城市——上海
当醇厚的咖啡香，
遇见百年的城市记忆，
会碰撞出怎样的火花？
上海市历史博物馆全新策划咖啡文化展，
邀您开启一场感官与时光的旅程。
这里不仅有咖啡的全球漂流史，
更有它融入上海街巷，
成为海派生活符号的独特故事。
让我们暂离喧嚣，
在历史的回响中，
品一杯有故事的咖啡。
展览即将启幕，
敬请期待这一杯“可以喝的历史”。
与此同时，中旅旅行华东区域公司也为众多咖啡爱好者设计了多个与咖啡邂逅的探索旅程，一起来看看，有没有适合你的那一款呢？
01、咖啡站点
云南站：北纬21°黄金走廊的溯源之旅
探秘“中国咖啡之都”，从种植园到交易中心，体验咖啡全产业链的生态与浪漫。
趣味性：☆☆☆☆ 知识性：☆☆☆☆☆
DAY1/ 风味启蒙
地点｜普洱市集合
开营仪式｜咖啡文化专题讲座
DAY2/ 庄园溯源：种植与初加工
地点｜普洱市咖啡庄园
生态种植园探访｜品种认知与田间管理｜咖啡鲜果采摘体验
初加工工坊实操｜水处理工坊｜对话庄园工作人员
DAY3/ 风味科学：烘焙与杯测
地点｜普洱市精品咖啡烘焙工厂
烘焙原理与实践｜设备认知/烘焙实操
SCA权威杯测课程
DAY4/ 产业视野：贸易与品牌
地点｜普洱咖啡交易中心（或大型咖啡贸易公司）
交易中心参访｜供应链课堂
研学成果报告与分享会
DAY5/ 自由探索
自由活动后返程
02、咖啡站点
海南站：南海丝路的蓝湾咖香探秘
椰林摇曳的万宁海岸线，藏着一段被海风浸润的咖啡往事。坐在海景咖啡馆的藤椅上，在南洋旧梦与新派潮流的交汇处，看主理人用椰奶与浓缩碰撞出“海岛特调”。
趣味性：☆☆☆☆☆ 知识性：☆☆☆☆
DAY1/ 历史启蒙
地点｜海口市集合
开营仪式与团队破冰
参访咖啡主题展馆
海南咖啡贸易历史讲座
DAY2/ 传统技艺
地点｜万宁兴隆
探访兴隆华侨农场咖啡园
传统炭火烘焙工坊实操
兴隆咖啡特色冲泡品鉴
与归侨咖啡师对话交流
DAY3/ 商业创新
地点｜万宁石梅湾
参访M1咖啡奇幻工场
海景咖啡馆运营案例分析
创意特调咖啡研发比赛
运用海南特色食材创作
DAY4/ 可持续发展
地点｜海口石山镇
探访火山口咖啡庄园
火山地质风土专题讲座
可持续种植实践观摩
研学成果分享与伴手礼设计
DAY5/ 返程
自由活动（推荐参观本地特色咖啡馆）
返程
03、咖啡站点
浙江站：侨乡青田的咖啡漫游手札
在浙南的群山环抱中，数百家咖啡馆生长于青田这座“中国侨乡”，每一家都像一扇通往不同国度的窗。在侨乡的烟火气里，一杯咖啡就是一场微型环球旅行。
趣味性：☆☆☆☆ 知识性：☆☆☆☆
DAY1
咖啡知识讲座与烘焙体验｜
在专业咖啡培训机构，举办咖啡知识讲座，系统介绍咖啡的种植、烘焙、冲煮等知识。学员亲自参与咖啡烘焙体验，感受烘焙过程对咖啡风味的影响。
咖啡馆参观与交流｜
参观特色咖啡馆，了解不同风格咖啡馆的经营理念和特色。与咖啡馆的店主和咖啡师进行交流，学习咖啡馆的运营和管理经验。
DAY2
咖啡拉花艺术培训｜
在专业的咖啡拉花工作室，学习咖啡拉花的基本技巧和方法。通过反复练习，学员掌握咖啡拉花的技巧，能够制作出精美的咖啡拉花作品。
咖啡结业与分享｜
举办咖啡结业仪式，学员分享自己在咖啡研学活动中的收获和体会。颁发咖啡研学证书，为学员的咖啡学习之旅画上圆满的句号。
04、咖啡站点
上海站：魔都梧桐区里的咖啡文艺复兴
从老字号咖啡馆里泛黄的菜单，到小众咖啡馆的创意特调，这是一场属于都市人的咖啡疗愈——在快节奏的魔都里，用一杯咖啡的时间，慢下来读懂城市的温度与腔调。
趣味性：☆☆☆☆☆ 知识性：☆☆☆
上海咖啡文化半日行
上海咖啡历史探索｜
参观上海的历史建筑或文化街区，了解上海咖啡文化的发展历程。在上海的老字号咖啡馆或具有历史文化特色的场所，聆听咖啡文化的讲解，感受上海独特的咖啡氛围。
创意咖啡制作｜
在上海的创意咖啡馆，学习制作创意咖啡饮品，如咖啡拉花、特色咖啡鸡尾酒等。发挥学员的创意和想象力，制作出个性化的咖啡作品。
咖啡社交活动｜
组织学员进行咖啡社交活动，大家一起分享自己与咖啡的故事，交流咖啡的品鉴心得。通过社交活动，增进学员之间的交流和互动，拓展社交圈子。
从一粒豆到一杯潮流，
从外滩源到梧桐区，
我们为你深扒咖啡与上海的“百年情缘”。
这里有最in的文化，
也有最潮的打卡点。
准备好你的味蕾与好奇心，
和我们一起“沪”动心跳，
dive in 这杯沉浸式咖啡盛宴吧！
*线路即将上线，产品详情请关注后续推送
